oss 150 kroner!
Fra 10. februar blei larvemel i matvarer tillatt i EU, det varer nok ikke lenge før denne forordninga også blir gjennomført i Norge.
EU-kommisjonen har godkjent bruk av UV-behandlet pulver av hele larver fra gule melormer i matvarer fra og med 10. februar 2025.
Det har ikke vært noen langsiktige studier på regelmessig inntak av insekt-mel, men likevel har EU godkjent bruk av UV-behandlet pulver fra gule melormer (Tenebrio molitor).
I en ny forordning vedtatt av EU-kommisjonen er det nå tillatt at 4 prosent pulver fra gule melormer kan brukes i brød, rundstykker, kaker, pastabaserte produkter, bearbeidede potetprodukter, ost og ostebaserte produkter, samt frukt- og grønnsakskompotter.
EUs beslutning er i tråd med FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO). De tar som kjent til orde for insekter som en «bærekraftig» proteinkilde. Sammenlignet med tradisjonell husdyrintensiv kjøttproduksjon hevdes insektoppdrett å være mer «klimasmart» fordi den bruker mindre jord og vann og slipper ut mindre klimagasser.
UV-behandlet pulver fra gul melorm godkjennes for å gi det de kaller en «bedre ernæringsprofil» til en rekke forskjellige varer.
Vi veit jo at World Economic Forum (WEF) har tatt til orde for at insekter skal erstatte kjøtt i menneskets kosthold. I 2021 beskrev WEF insektoppdrett som en «grønn løsning» på den globale matkrisen, og fremhevet at insekter kan bidra til både proteinforsyning og gjødselproduksjon.
WEF: Good grub: why we might be eating insects soon
Godkjenningen av melormpulver er en i rekken av EU-vedtak om å legalisere insekter i mat. Tidligere har Unionen godkjent blant annet trekkende gresshopper og hussirisser i ulike former, blant annet frossen, tørket og pulverisert.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ%3AL_202500089&
Dette kalles nå en beriking av matvarer: melorm i pulverform. De tørkede insektene skal behandles med UV-lys, men det er ikke lagt fram argumenter for hvorfor de gjør det. Det hevdes at det kan sammenliknes med at det er slik solskinn fører til utviling av vitamin D.
Men var det ikke slik at D vitamin var «farlig» da.
Nylig har vi opplevd at kjøtt og egg kastes og destrueres og dyr slaktes i tusentall på grunn av for mye D vitamin i fôret, og dette skjer i et land med under 40% sjølforsyning og ei befolkning med D vitaminmangel.
Feil kan skje, men det burde være lett å spore ved produksjonsnummer hvor disse fôrsekkene havnet slik at ikke «skadene» blei større enn nødvendig. En kan jo også spørre seg hvor farlig et høyere D-vitamin innhold er for folk og dyr i dette solfattige landet vårt.
Torsdag 6. februar ble over 600 tonn egg trukket fra markedet grunnet risiko for høyt innhold av vitamin D. Dette skjedde som følge av en feildosering hos Felleskjøpet Agri i fôr til verpehøns og svin. Men nå skal vi altså spise larvemel med økt D vitamin?
European Food Safety Authority (EFSA) har gitt sin godkjenning. Etaten vurderte at pulveret er trygt å konsumere i godkjente mengder, men bemerket samtidig at UV-behandlingen, selv om den øker vitamin D3-innholdet, ikke bidrar nevneverdig til det daglige inntaket.
Samtidig advarer EFSA om at enkelte, spesielt de som er allergiske mot skalldyr eller støvmidd, kan reagere negativt på proteinene i melormene.
For å informere forbrukerne har EU bestemt at pakker med melormpulver skal være tydelig merket med teksten «inneholder vitamin D produsert ved UV-behandling», og mengden vitamin D skal oppgis i næringsdeklarasjonen. I tillegg skal ingredienslisten tydelig vise at produktet inneholder insektbaserte ingredienser, spesielt med tanke på allergikere.
I august 2023 skreiv jeg dette her på steigan.no: Nå er det full fart for insekter i norsk kosthold. Brødet Mjølmums blei introdusert i Norge i Meny butikker.
Larveriet er firmaet som skal produsere innsekter som skal brukes i matproduksjon. Larveriet på Voss er i gang med solide støttespillere i blant annet Norgesgruppen.
I januar 2022 inngikk Invertapro et samarbeid med NorgesGruppen, målet var å bygge en fullskala fabrikk på Voss. Selskapet skal hente rundt 40 millioner kroner for å finansiere fabrikken, som skal stå klar med første del i 2022/2023. Produksjonen starter med ti tonn larver i uken, og skal økes til 70 tonn i uken i 2025.
I juli 2024 skreiv jeg om dette: Det går ikke WEFs vei – folk vil ikke spise insekter eller 3D printa kjøtterstatninger
Gøteborgposten skriver den 24.7 at bedriften Tebrito ville göra mat av mjölmaskar – går i konkurs.
FN og WEF vil at du skal bytte ut kjøtt med insekter, nå kommer dette for fullt også til Norge.
Etter at EU godkjente at fryste, tørkede og pulveriserte former av hussiriss (Acheta domesticus) kan være en matingrediens i en rekke matvarekategorier ser vi at dette promoteres med ny iver av matvarebransjen i Norge.
Vi har lenge opplevd et press på dyreholdet i landbruket og ei stempling som klimaværsting og fokus på andre negative faktorer ved dyreholdet presser ei næring til å legge ned og avvikle.
Det de mener er løsningen som erstatning for kjøttproteiner, er det nå fritt fram å tilby det norske folk. Vi skal spise larver, insekter og kunstig dyrka kjøtt.
Vi har ikke sett så mye til disse matvarene ennå i Norge, selv om larvebrødet visstnok skal finnes – det er mulig folk her heller ikke vil ha det.
