Vi vil ha kortreist mat og salget av lokalmat vokser raskere enn matmarkedet generelt. Kortreist mat er mat som er produsert nær der den selges. Ved å kjøpe kortreist mat støtter du lokal verdiskapning, du får ferskere råvarer og reduserer miljøbelastningen fra transport. I Indre Østfold kommune, landets største jordbrukskommune hvor jeg bor, har vi … Fortsett å lese Omsetningen av lokalmat har passert 13,5 milliarder kroner